Milujete voňavú kávu? Otestujte sa, čo všetko o nej viete!

#1. Viete, čo má obsahovať klasické espresso?

Klasické espresso je čierna káva (môže byť aj s mliekom), do ktorej patrí 8-10 gramov mletej kávy a ľubovoľné množstvo vody.

Klasické espresso obsahuje minimálne 10 g kávy, ale len 15-20 ml vody.

Klasické espresso je 25 - 30 ml kávy, na povrchu s pevnou vrstvičkou zvanou „crema“.

#2. Džezva je?

špeciálna mačeta, ktorej pomocou farmári zberajú kávu v horšie dostupných horských oblastiach

medená, vnútri pocínovaná nádobka s hubicou a dlhou rukoväťou pre prípravu tureckej kávy

hudobný štýl, ktorý si obľúbili rakúski kaviarníci na začiatku 20. storočia

#3. Jedna z najlepších a najdrahších káv na svete je údajne tá, ktorá sa pripravuje z trusu drobných živočíchov. O aké zviera ide?

medvedík koala

kuna lesná

cibetka

#4. Ako sa nazýva technika zdobenia mliečnou penou?

picture café

latte art

milk painting

#5. Kde sa káva vzala? Rozpráva o tom stará legenda. Ktorá z týchto troch je tá správna?

Pastier kôz zahnal svoje stádo do hôr, kde zvieratá začali spásať kríky s červenými plodmi a bola potom divoké a neposedné. Chlapec si teda z plodov uvaril povzbudzujúci odvar.

Cestovateľ Marco Polo bol pri svojom putovaní tak unavený, že už nemohol ďalej. Vtom sa objavila tajomná starenka a dala mu vypiť horúci čierny nápoj, ktorý ho postavil na nohy. A ten potom Marco doviezol do Európy.

Pri stvorení sveta sa Boh bál, že sa Adam bude zdať Eve príliš lenivý, a tak mu uvaril kávu, ktorá mu dodala energiu.

#6. Ako spoznáte dobrú kaviareň?

Podľa toho, aký majú v kaviarni prístroj na výrobu vášho obľúbeného nápoja.

Podľa príjemnej vône kávy a usmievavých baristek.

Tam, kde ponúkajú aj iný spôsob prípravy ako klasické espresso, a tiež tam, kde barista vie na pene z mlieka vykúzliť obrázok.

#7. Viete, aký je rozdiel medzi cafe latte a latte macchiatto?

Latte a latte macchiatto sa od seba líšia množstvom mlieka, ktorého je v obyčajnom latté o 50 ml viac.

Latte macchiatto obsahuje to isté čo cafe latte, ale dostanete ho len v skle a káva sa, na rozdiel od latté, leje do pohára až po mlieku.

Cafe latte a macchiatto sa od seba prípravou nelíšia. V čom ho dostanete, to závisí od zvyku baristu, ktorý kávu chystá.

#8. Ako sa nazýva spôsob prípravy kávy na obrázku?

Frenchpress

Aeropress

Drip

#9. V akej krajine sa prvýkrát objavilo espresso?

V Taliansku, jeho "otcom" bol Luigi Bezzera, ktorý vynašiel prvý stroj na prípravu aromatickej kávy.

V Nemecku, jeho tvorcom bol saský lekárnik Hans-Jürgen Schmidt, ktorý nápoj odporúčal na liečbu nízkeho tlaku.

V USA, jeho vynálezcom bol Henry Ford, ktorý - a to sa málo vie - sa nešpecializoval iba na automobily.

#10. Aký je rozdiel medzi arabikou a robustou?

Arabika sa pestuje na Arabskom polostrove a robusta v ostatných častiach sveta.

Arabika aj robusta sú rovnako kvalitné a chutné, ide len o obchodné označenie.

Arabika je kvalitnejšia a chutnejšia, obsahuje menej kofeínu, pestuje sa vo vyšších nadmorských výškach, zatiaľ čo robusta je obyčajnejšia a menej chutí, obsahuje viac kofeínu, pestuje sa v nižších nadmorských výškach.